平成28年4月23日(土)に美濃加茂市にある附属農場にて、学内関係者向けへの筍掘りを開催しました。晴天にも恵まれ四十数名に参加していただきました。最初に掘り方やマナーについての説明をした後に、各自自由に掘っていただきました。我々スタッフは上手に掘れなくて困っている方のサポートをするとともに、前もって掘っておいた筍を使って、お昼に筍汁を用意して、食べていただきました。
　筍は一年おきに豊作と不作を繰り返すと表年と裏年があると言われており、今年は表年にあたるため、竹林には大量の筍が生えており、皆さん思う存分筍掘りを楽しんでいただきました。またお子さん向けにカブトムシの幼虫を持ち帰ったりもしていただきました。
　今年が豊作だった分、来年はあまり生えないことが予想されますが、竹林の中でのんびり過ごしていただけるのも楽しいと思いますので、また参加していただければと思います。