平成27年5月12日(火)にJAぎふとの共催で行っている公開講座「食と緑と命の学校」の第一回が、25名の参加者を迎えて開催されました。最初に応用生物科学部の山根京子先生の講義を受講し、その後実習を行いました。
　今回はプランターで作る夏野菜と題して、自分たちで専用の培養土を作り、大きなポットに野菜と花を自由に定植していただきました。使用した野菜はトマト、パセリ、バジル、サニーレタス、ニラ、マリーゴールドの6種類です。培養土を撹拌するのはかなり力がいるのですが、皆さん頑張っておられました。うまく育てて美味しい野菜を収穫していただきたいと思います。
　全5回開講予定ですので、今後も楽しんでいただける内容になるよう努力していきます。参加者の皆様よろしくお願いします。