平成27年4月25日(土)に美濃加茂農場にて、学内関係者向けへの筍掘りが行われました。晴天に恵まれ四十数名に参加していただきました。最初に掘り方やマナーについての説明をした後に、各自自由に掘っていただきました。我々スタッフは筍を見つけるのをお手伝いしたり、上手に掘れなくて困っている方のサポートをするとともに、お昼に筍汁を用意して、食べていただきました。
　筍は一年おきに豊作と不作を繰り返すと表年と裏年があると言われており、今年は裏年にあたるため、思うようにたくさんは取っていただけなかったようですが、その分一本一本を大事に掘り進めていただいていました。またしいたけの菌を原木に植える体験もしていただいたいり、子供向けにカブトムシの幼虫を持ち帰ったりもしていただきました。
　来年は豊作になる予定ですので、皆様また参加していただければと思います。