平成25年1月29日（火） 乳製品の知恵としくみ!!
2013年2月22日金曜日 Category : ｊ 平成24年度食と緑と命の学校（公開講座） Off
朝、搾った生乳を使うと大変時間がかかるため、クリームの分量を多くして殺菌した生乳を使って早くバターができるようにしました。全員が一斉にペットボトルを振って、10分程でたくさんのバターを作りました。
体験実習終了後には、平成24年度食と緑と命の学校修了式をおこないました。１年間ありがとうございました！
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2月 2013
朝、搾った生乳を使うと大変時間がかかるため、クリームの分量を多くして殺菌した生乳を使って早くバターができるようにしました。全員が一斉にペットボトルを振って、10分程でたくさんのバターを作りました。
体験実習終了後には、平成24年度食と緑と命の学校修了式をおこないました。１年間ありがとうございました！
著者
岐阜フィールド科学教育研究センター岐阜大学応用生物科学部附属岐阜フィールド科学教育研究センターの取り組みを紹介します。
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