平成24年８月8日、9日の岐阜大学のオープンキャンパスが開催され、フィールドセンターでは施設見学、パネルによる取り組みや実習の説明、特製アイスクリームの試食を行いました。農場支援サークル”作ってたのしむ会”の学生が参加者を引率し、センター内を一周し、各場所で説明を行いました。最後にパネルの説明を行いながら、フィールドセンターで採れた牛乳から作ったアイスクリームを試食しました。