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平成20年11月18日(火) 柿の科学と干し柿の作り方

Posted on 2012年8月23日木曜日 | Comments Off


平成20年度 食と緑と命の学校(公開講座)


11月18日(火) 「柿の科学と干し柿の作り方」
今年度も岐阜県の特産品である柿についての公開講座を開催しました。柿の歴史や渋抜き法などの講義の後、実習として柿の収穫、干し柿作りを行いました。参加者は15名でした。
講義の様子
講義の様子
収穫
収穫
収穫
収穫
皮むき
皮むき
皮むき
皮むき
完成
完成

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